DIFERENÇAS ENTRE TISANAS E CHÁ

Chás ou Tisanas? Afinal, qual é a diferença?

Sabia que nem toda a infusão é chá?

Embora seja comum usar esse termo para qualquer infusão à base de plantas, a distinção é clara: apenas as folhas da Camellia sinensis dão origem ao verdadeiro chá.

Grande parte das infusões consumidas diariamente, como camomila, hortelã, rooibos ou gengibre, são, na verdade, tisanas, por isso quando diz que está a beber um chá de camomila, ou um chá de lúcia lima, na realidade está a beber uma tisana de camomila ou uma tisana de lúcia lima.

Não ficou claro? Não se preocupe, vamos explorar melhor as diferenças:

TISANAS

Origem: As tisanas são preparadas a partir de uma infinidade de partes de plantas (folhas, frutas, flores, sementes ou raízes), cada uma com as suas propriedades e sabores característicos.

Processo de produção: As plantas são colhidas, secas e, em alguns casos, cortadas ou trituradas (na TISANIUM não trituramos plantas). Algumas tisanas podem ainda passar por processos adicionais, como torragem ou fermentação, para realçar os sabores e aromas próprios.

Teína: A maioria das tisanas (~95%) não contém teína ou apresenta quantidades mínimas. No entanto, algumas exceções, como o erva mate, são ricas em teína.

Benefícios para a saúde: As tisanas possuem uma ampla gama de benefícios para a saúde, dependendo da planta utilizada, como propriedades calmantes, digestivas, anti-inflamatórias e ainda energizantes.

CHÁS

Origem Toda a diversidade de chás (branco, verde, oolong, preto) tem como origem a planta Camellia sinensis. A variação nos tipos de chá é causada pelos diferentes processos de produção e não pela troca da planta base.

Processo de produção: As folhas da Camellia sinensis sofrem diversos processos de oxidação e secagem, o que resulta nas diversas variedades de chá (branco, verde, oolong, preto).

Teína: A teína é inevitável, e está presente em todas as variedades de chá, é um alcaloide que possui um efeito estimulante semelhante à cafeína. A quantidade de teína é determinada segundo o tipo e tempo de processamento do chá. Regra geral, quanto mais oxidado mais cafeína possuirá o chá .

Benefícios para a saúde: Rico em antioxidantes e energizantes devido à presença de teína.

Independentemente do que escolher, o importante é aproveitar o momento e a experiência que cada infusão proporciona.
Na TISANIUM, abraçamos uma diversidade de ingredientes naturais, combinando propriedades e sensações únicas com benefícios reais para a sua saúde.

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